На предмет покушать

Copyright © Игорь Гиндин, 25.04.2000

Худшее, что вы можете сделать, собираясь в ресторан - взять с собой даму. Прежде всего, приготовьтесь, что за нее придется платить, а это добрых долларов 40. Едят женщины немного, но выбирают самое дорогое. И не надейтесь ограничиться стандартными 12 процентами официанту. Дама будет сверлить вас взглядом, пока вы не раскошелитесь на все 13, а то и 14. Они просто не понимают, что деньги - еще не все, тем более, ваши деньги.

И потом, женщины ходят в ресторан не кушать, а изливать душу. Не знаю, где они в таком случае питаются. Наверное, в церкви или у психоаналитика.

Условимся сразу: единственная компания, которая вам необходима - пачка хороших сигарет. Хороших! А не разрекламированных. Помните: курить "Мальборо" - все равно что предпочитать блондинок.

... Еда, в отличии от войны и выпивки, слишком серьезное мероприятие, чтобы полагаться на вдохновение. Некоторые говорят: "А что делать, если я сыт?" Во-первых, незачем было доводить себя до такого состояния. Во-вторых, тут помогает прогулка, не какая-нибудь дорогостоящая экскурсия, а именно прогулка, по местам живописным и общедоступным. Я предпочитаю окрестности Яффо или Иерусалима. Можно съездить в Египет - Синай великолепен. Иногда рекомендуют Европу. Не знаю. Франция провинциальна, Голландия - сыр пополам с тюльпанами, Англия вообще остров. Америку отметаю сразу: сплошные пробки, рискуете опоздать к обеду, и оно к лучшему, потому что еда - из микроволновки! Я не говорю, что изобретателя микроволновки надо отправить на электрический стул. Там казнят приличных людей. Ни один детоубийца не согласится занять это место, узнав, кто тут сидел до него.

... Выбор ресторана оставляю на усмотрение читателя. Если в ваши планы входит сбежать, не расплатившись, посетите большой, с незарешоченными окнами в туалете. В последнее время, по просьбе некредитоплатежных клиентов, подобные заведения располагают не выше второго этажа. Если же вы эстет, и вид гасторбайтеров, надрывающихся на кухне за половину минимальной оплаты, согревает вас, идите в маленький.

Остальным рекомендую "Брю Хаус" на Ротшильд в Тель-Авиве.

Тут хочу сразу отмести возражения. Да. Согласен, что в Яффо есть замечательные рыбные рестораны. Но! Заказывать креветки по 20 долларов за порцию я не могу. Не позволяет совесть. Сразу вспоминаются несчастные дети Сомали, Поволжья - или где там они сейчас голодают - и прощай аппетит. Мне очень жалко этих детей!
(Осенью собираюсь заскочить на несколько дней в Прагу. Там, говорят, цены на креветки пока в рамках приличия).

... Несколько простых советов.

Меню не читают вслух.
Особо удачные места цитируют не соседям по залу, а официанту. Кстати, звонить ему на пелефон не надо: он сам вас в конце концов отыщет, если плавно помахивать рукой достаточно долгое время.

Корочка сверху лукового супа съедобна. Если у повара хорошее настроение, сам суп тоже.

Салат-ярокот восхитителен с соусом Элеф-hа-Иим и омерзителен с майонезом. Несогласных прошу выстроиться у стенки с завязанными глазами.

Зато майонез незаменим при апельсинах с луком-явэш.

Авокадо без чеснока... Ну, знаете... Я уже говорил, до какой степени вас не уважаю?

Шашлыки из баранины бывают двух сортов: для клиентов и для постоянных клиентов. Выбирайте вторые.

Кофе-афух не подают размешанным. Зарубите на носу того, кто считает наоборот. Зарубки делайте глубокие.

Фройзен-йогурт должны готовить при вас. Следите, чтобы не скупились на финики. Орехи - прочь! Ананасами не увлекайтесь, последний урожай был слишком терпким. Кацефет - допустимо, если вы впали в детство.

Пиво после обеда не пьют. Пиво пьют вместо обеда.

... Окончание трапезы - особое искусство. Завершать ее надо прогулкой по берегу моря. Во время прогулки не забудьте открыть окна машины.

... Следуйте нашим советам, и я гарантирую вам жизнь долгую и счастливую. Одно из двух.


ЗАМЕТКИ на ПОЛЯХ: К каким только ухищрениям ни прибегают женщины, чтобы как можно дольше сохранить молодость и красоту. А ведь самые эффективные средства, как правило, всегда под рукой. Один из простых и общедоступных методов - массаж лица льдом из отваров целебных трав. Подробнее о секретах красоты читайте в виртуальном женском журнале "Lina".