Claire Silent Hall

Ваня и десерт. О, десерта там было очень много... Гораздо больше, чем мне довелось заставать в других, тоже очень хороших отелях. Десятки видов пирожных, тортов, желе и выпечки (со сливками, фисташками, "пьяными" вишнями и клубниками и всем, что только можно и нельзя себе представить и перечислить). Настоящее раздолье для моего сластёны. Правда, я редко брала с собой фотоаппарат во время наших трапез, поэтому фотоснимков всего этого великолепия вы тут не увидите. Да и зачем? Интернет изобилует подобными фотографиями, сделанными нашими туристами в своих путешествиях. Искушенные россияне давно знают, что турецкие курорты славятся своими кухнями, оригинальными, обильными и очень вкусными. А уж кондитерское искусство Турции вообще выше всяких похвал. И хотя и в России сегодня очень много хороших кондитерских, порой даже раскрученных брендов, однако, редко какой фирменный торт может превзойти аналогичный, изготовленный восточными мастерами, по своим вкусовым качествам. Единственное, что "подкачало" из серии десертов - это турецкое мороженое. Липкое, твёрдое, и далеко не такое вкусное, как наше.

Хотя, что касается меня - я и нашим российским тортикам всегда рада. Современные кондитерские - настоящее подспорье для хозяек, которым по возвращении с работы хватает сил и времени максимум на приготовление яичницы или на разогрев готового полуфабриката в микроволновке. Само собой, "без практики", заученные с детства бабушкины рецепты со временем забываются. И если вам вдруг захочется порадовать своих близких собственноручно сделанным тортом - добро пожаловать в Интернет, набирайте в поисковой строке Яндекса фразу типа "торты рецепты с фото" и наслаждайтесь изобилием кулинарного ликбеза. Море рецептов, простых и посложнее, сопровождающихся фотографиями, дабы рецепты выглядели доходчивее и понятнее.